Choď na obsah Choď na menu
Reklama
Reklama
 


Zázračné kysnuté rožky

8. 1. 2012

1kg polohrubej múky, 3PL cukru, 1 mokka lyžička soli, 2 vajcia, 1 žltok,  0,7dl mlieka, 1 kocka kvasníc, 1/2 prášku do pečiva, 3dl oleja.

V mlieku rozpustíme kvasnice s 1 čl cukru.Múku rozmiešame s práškom do pečiva a ostatnými prísadami vypracujeme vláčne cesto, ktoré nenecháme kysnúť.Kysnú až naplnené rožky na plechu.Cesto rozdelíme na 6-7 bochníkov,ktoré rozvalkáme na kruhové placky .Každý kruh rozrežeme radielkom na 8 trojuholníkov, na širšiu stranu dáme lubovolnú plnku,zrolujeme a tvarujeme rožky.Poukladáme na pomastený plech a potrieme bielkom.Po krátkom kysnutí pečieme vo vyhriatej rúre na 180-200 st. do ružova.

Toto cesto je vhodné na rôzne buchty a koláče plnené tvarohom,lekvárom,makom, ale aj slanými plnkami-

 
Reklama